Morango do amor adoça as redes sociais e impulsiona o setor de frutas

Uma receita simples e nostálgica, que mistura morango fresco com cobertura de caramelo vermelho brilhante, virou fenômeno nas redes sociais e está movimentando o mercado de hortifrúti em todo o país

O “morango do amor”, é o doce que tem gerado filas em confeitarias, disparado buscas no TikTok e impulsionado as vendas da fruta nas Centrais de Abastecimento.

No CEASA de Mato Grosso do Sul a demanda cresceu cerca de 50% nos últimos dias, com 6 mil caixas de morango comercializadas apenas na manhã de 24 de julho.

O movimento surpreendeu até mesmo os distribuidores, que apontam que o volume é geralmente alcançado apenas em períodos festivos como a Páscoa e o Natal.

Em Boa Vista (RR), o consumo praticamente dobrou: os fornecedores esperavam vender 350 caixas por semana, mas chegaram a 600. Em alguns casos, os lotes se esgotaram em menos de dois dias.

Confeitarias e pequenos negócios também surfam na onda

Em Belo Horizonte, uma confeiteira relatou aumento de 40% no faturamento diário, com venda média de 250 a 300 unidades por dia.

Em Goiânia, a produção chegou a 200 unidades diárias, com direito a lista de espera.

Empresários do setor estimam que o aumento médio nas receitas esteja entre 20% e 50%, dependendo da região.

A viralização da receita no TikTok, no Instagram e no YouTube tem ampliado o apelo visual do morango e revelado um novo canal de valorização para a fruticultura. Em poucos dias, vídeos com a hashtag #MorangoDoAmor ultrapassaram 50 milhões de visualizações, segundo dados não oficiais das plataformas.

O impacto positivo é sentido em toda a cadeia: produtores aceleram colheitas, atacadistas aumentam os pedidos, e pequenos empreendedores aproveitam o momento para diversificar a oferta de doces e impulsionar o faturamento. Em algumas cidades, há até lista de espera para garantir o doce.

Mais do que um modismo, o sucesso do morango do amor evidencia como a convergência entre cultura digital e alimentação pode gerar ganhos reais para a cadeia produtiva — do campo ao consumidor final.